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ウーバーイーツ(Uber Eats)の仕組み

飲食店 店長のやるべきこと

飲食店の客単価アップするぜ!のコピー

【初心者向け】ウーバーイーツの仕組みとは?
配達料金35%【Uber eatsの仕組みを簡単に解説】

ウーバーイ─ツの仕組み

Uber Eats(ウーバーイーツ)って・・・・実際のところどうなの?

Uber Eats(ウーバーイーツ) めっちゃ儲かるって本当ですか?
有名だから聞いたことくらいあるけど、よくわかんなくて・・・
のび君
のび君
できすぎ店長
できすぎ店長
そうだね、Uber Eats(ウーバーイーツ)で本当に稼げるのか・・・・
実はこの前、Uber Eats(ウーバーイーツ)で稼いでいる都内の知り合いに実際の内訳を聞いてみたんだ
 

 
1日1万8000円・・・・結構儲かりますね!
のび君
のび君
できすぎ店長
できすぎ店長
走行距離は、確か17kmって言ってたかな・・・・
うわ・・・やっぱり甘い世界じゃないな・・・・
でも、週5でやったら36万って考えると・・・・うーん、ちょっとやってみたいかも!
のび君
のび君

 

報酬体系

 
Uber Eats(ウーバーイーツ)配達員の給料は、配達件数や数量に応じた出来高制(歩合制)です。
配達単価の1件あたりの報酬は____例えば都内だと500円前後が基本的な相場となっています。
 
算出方法:配送料+インセンティブーサービス料金=報酬
 
配送単価は同じ都内でも条件によって1件ずつ違います。
かかる時間や距離、インセンティブ(追加報酬)の有無によっても金額は変わってくる仕組みになっているので、その詳細について詳しく解説します。
 

配送料

 
配送料は配達パートナーが得る報酬のベースとなる金額のことです。
この配送料の中には、基本金額というものがあり、「受け取り料金」「受け渡し料金」「距離料金」の3つを要素で構成されています。
 
なお、基本料金の各料金の具体的な金額は、Uber Eats(ウーバーイーツ)(ウーバーイーツ)公式から明示されていません。
・・・・・が、調べたところ公式のものではないですが、おおよその参考表が見つかりました。
これからUber Eats(ウーバーイーツ)を始めたい方は参考にしてみてくださいね。
 

受け取り 受け渡し 距離
東京 265円 60円 125円/km
大阪 136円 63円 45円/km
名古屋 136円 63円 45円/km

※表の料金はあくまで参考です
 
他にも配達調整金額という仕組みがあり、混雑や店舗での待ち時間によってプラスで支払われることがあります。
 

インセンティブ

 
インセンティブとはUber Eats(ウーバーイーツ) の配達員が得られる追加報酬のことです。
種類は大きく分けて3つあります。
 
① ブースト 「基本金額」が増額(1.1倍、1.4倍など)されること
② ピーク料金 注文の多い時間帯やエリアに発生する追加報酬
③ クエスト 配達件数に応じて、個々にもらえるインセンティブ
 
これらは基本的に注文の多い時間や場所で配達をする場合に発生する仕組みだそうです。
・・・・こちらも、具体的な時間は明記されておりません・・・・が、決して規則性がないわけでもありません。例えばブーストは11:00〜14:00や18:00〜19:00など食事どきに集中する傾向があります。
Uber Eats(ウーバーイーツ)を行う場合はお昼時や夕食時間などに合わせて短時間に集中して稼ぐ必要がありそうですね。
他にも、雨の日や雪の日限定のクエスト(『雨クエ』と言ったりします)がでることがありますので、そういった仕組みを活用して積極的に稼いでいきたいですね。
 

サービス料金

 
配送料の10%にあたる金額が、「サービス手数料」として、報酬から差し引かれる仕組みになっています。
 

1日の稼ぎ

 
では、実際に何件ほど回れば1日で1万8000円ほど稼げるのか、上の表を参考に知り合いに聞いた内訳の詳細を計算してみましょう。
まず距離は17kmと言っていたので、8時間で割ると1件あたり約2kmほどになります。
知り合いは都内に住んでいるので料金は都内のものを使用します。
 
計算式:(265円+60円)+(125円×2)=575円
 
・・・・1件あたり575円ですね。
と、なると1日で1万8000円稼ぐには、約30件近く回る必要がありそうです。
少し多いな・・・・と感じたかもしれませんが、都内ですので2件〜3件ほど同時にほど回ることができます。
それに加えて、今回はインセンティブ料金を計算に入れておりませんので、インセンティブを合わせれば今回の計算よりも少ない件数でも稼ぐことは十分可能です。
 
 

始める前に・・・・・

 
Uber Eats(ウーバーイーツ)を行う前に配送準備をしておかなければなりません。
まずは、以下の物を用意しておきましょう。
 
・車両(自転車 or バイク)  ※最近では徒歩でもUber Eats(ウーバーイーツ)できるようになりました!
・配達用バッグ(支給もしくは持参)
・スマートフォン
・Uber Eats(ウーバーイーツ)ドライバーズアプリ
・グーグルマップのアプリ
・スマホホルダー
 
 

始め方

 
Uber Eats(ウーバーイーツ)を始めるには公式サイトでアカウント登録をする必要があります。
具体的にはリンクから登録することができます。
 
Uber Eats(ウーバーイーツ)を始める
 
 

まとめ

 
Uber Eats(ウーバーイーツ)は稼げる・・・・・なんて最近よく聞きますが、2019年には料金体制も変更されてしまい、今の仕組みではUber Eats(ウーバーイーツ)の報酬だけで今後の生活費を全て稼ぐのは厳しくなっているのが現状です。
ですので、お小遣いを稼ぐならともかく、本業としてUber Eats(ウーバーイーツ)を始めるというのはちょっと難しいかもしれませんね。
仕事を探している方は弊社で求人紹介も可能です。
 
・飲食系の求人を探している方(月間休日、残業時間などリアルな情報をお伝えします。)
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1つでも当てはまる方はぜひ登録してみてくださいね。

本記事の執筆者:料理人 X(エックス)
フードビジネスに20年以上関わり、外食大手チェーン 〜 個人店、そして独立経験もありフードビジネスを極められています。
現在は飲食人だけでなく「料理人 X(エックス)」というビジネスネームで活動の範囲を広げられています。
 

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