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飲食店 店長のやるべきこと

飲食店の客単価アップするぜ!のコピー

調理 店長候補(月9日休み)

大晦日、元旦休みの店舗多いのでしっかり休める ! 成⻑中の飲食ベンチャー企業で働こう !

 

求人のおすすめポイント!

 
・和食、居酒屋経験者歓迎(鮮魚で魚の3枚おろし)
・漁港、市場直送で朝取れ(一部)などもあり新鮮さで勝負
・鮮魚店+海鮮居酒屋を隣接させて施設!
・鮮魚店が隣接しているので、新鮮さ・ライブ感を感じられる!
・キッチン、サービスは分かれていないので両方できるのがベスト
・店舗移動は少ない(地元を根付く 1-2年)
・大宮、大山に現在 2 店舗の創業期!
・年明けに 3 店舗程出店予定!
・会社全体では居酒屋業態を中心に30店舗前後展開中!
・会社の業績としてもコロナ前より売上アップの店舗が増えてきている!

料理
日本人には親しみのある鮮魚を中心としたメニュー
店内
月間8日休みでオンオフがしっかりしやすい環境です!

 

募集要項

  • 仕事内容

    ・鮮魚業態ならではのコンセプトに基づいた接客サービス
    ・鮮魚・寿司を中心とした調理業務
    ・人材マネジメント(店舗アルバイトスタッフの採用・育成・戦力化・シフト調整)
    ・発注、棚卸などの日々の営業における食材管理・安心安全を追求した衛生管理
    ・数値管理(日割り予算の設定、仕入れ原価、人件費の把握、コスト分析からPDCAサイクルの実行による利益の創出)
    ・店舗の販促活動、キャンペーンの企画・実施、おすすめの提案など

  • 応募資格

    飲食経験者(居酒屋経験者歓迎!)

  • 雇用形態

    正社員
  • 勤務地

    東府中駅付近

  • 給与

    給与:25 – 33万円
     
    総支給額25万の内訳
    基本給183,360円+グレード手当66,640円(40時間みなし残業代53,302円 50時間深夜みなし残業代13,325円)
     
    総支給額35万
    基本給256,710円+グレード手当93,290円(40時間みなし残業代74,625円 50時間深夜みなし残業代18,656円)

  • 休日休暇

    月間休日:9日(2月8日)
    ・有給休暇
    ・慶弔休暇
    ・産前産後休暇
    ・育児休暇
     
    勤務時間:10:00~24:00のあいだでシフト制(休憩1時間/実働8時間)
    ※店舗による 残業 40時間/月 程度
  • 福利厚生・待遇

    ・各種社会保険完備(健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険)
    ・社内持ち株会制度
    ・提携保養施設割引(熱海・伊豆・箱根・軽井沢ほか)
    ・積み立て貯蓄制度
    ・有給休暇
    ・慶弔休暇
    ・産前産後休暇
    ・育児休暇

会社概要

  • 社名
    株式会社SANKO MARKETING FOODS
  • 資本金
    5000万円
  • 従業員数
    163名(正社員)
  • 事業内容
    飲食店の経営
    飲食事業:「アカマル屋」「金の蔵」「東京チカラめし」「焼肉万里」 「パスタmama」など
    水産事業:「漁業」「加工」「鮮魚販売」「水産システム」など
    清掃・除菌事業:「消毒・除菌」「清掃メンテナンス」

 

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